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阪神大震災と~

久しぶりの まぶしい朝日です

阪神大震災と~_d0235093_15183264.jpg


今日は阪神大震災から17年の日
今年は特に東北の震災があったので 阪神大震災の反省が生かされているかとか
心のケアがしっかりできているのか などに報道も力が入っているように感じます

あの時は 朝普通に6時過ぎに起きTVをつけたら地震があったような…
犬の散歩から戻ってきたハズに「関西で地震があったみたいよ~」
などと、その後の大きな地震の爪痕など思いもつかず言ったのを覚えています

遠く離れていてあまり実感がなかったですが
(ハズの昔の本籍が神戸だった。。私もだけど行ったことはない。。その場所は無くなったということでした) 
日本でこんな大きな被害が出る地震が起こったということはショックでした

その後の復興も力強く さすが関西!と思ったものでした

東北の震災は大津波や原発問題があったので なかなか復興は大変です

先人に学ぶ~ということ以外に凡人のMには思いつきませんが
語り継いで 子孫に震災への備えを忘れないように・・でしょうか



久しぶりにクルミの入った普通の丸パンを焼きました
わざわざクルミを買って作ったのは 母がクルミ入りパンが好きなので~

阪神大震災と~_d0235093_1543336.jpg


今はクルミを使い切ろうと思って 冷凍庫にあったライ麦粉を少し入れて
パンを一次発酵中です
でもいくら冷凍庫にいらっしゃったとはいえ ライ麦粉古かった@
(強力粉に足したところで気が付いたので 戻すわけにもいかず…)

みんなお腹が痛くなりませんように~><

粉でも食材でも食べきるようにするためには
ガンガン同じようなお料理を作らないといけないってことだね

震災のあとの食べるものが店頭から消えたことを思い出すと
捨てるのは忍びないけど…ライ麦粉 捨てた★


地震・原発以来店頭から消えていた「カルピスバター」がまた出始めたようで
うれしい限りです
日本の食が以前に戻るということはもうないのかもしれませんが
少しでも戻れたらね~


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by nanabeach12 | 2012-01-17 16:01 | 日々のこと


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