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また久々のパン焼きとパン屋さんのこと…

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またまた久しぶりにパンを焼きました
イングリッシュマフィンの生地で
イングリッシュマフィン4個と丸パン2個とソーセージロール1個が出来上がり!

ソーセージロール1個は冷凍庫にソーセージが1本だけあったから~という事情で。。

最近あまりパンを焼かなくなった訳は まあいろいろあって
家のことが大変だったからとか夏休みで忙しかったからとかが主な理由ですが
美味しいパン屋さんが最近増えたのもあるのね

都会と違ってパン屋さんはなかなかないのが地方の事情です
特に素材や美味しさにこだわったパン屋さんはなかなか・・でした

それでもここ数年の間にお気に入りのパン屋さんを3件見つけることができました
(おもに友人のクチコミです)

なのに最近一番のお気に入りのお店が閉じてる★

どうしたんだろう?

狭いお店だったけれど いつも人がいっぱい並んでいたような気がするんだけれど~
どこか広い所へでもお引越ししてるのかな?

友達情報を待つことにしますが閉店だったら悲しすぎです


あ!そして パンを焼いた理由のひとつは
お気に入りのパン屋さんって月曜日休みが多い

さて!と出かけるにも どこも遠くて何かのついでじゃないとなかなかね~
車停めにくかったりね

そんなこんなが重なって 焼いたほうが簡単!ということもあるのです

ただパン屋さんであれこれ悩むあの種類の多さはないわけですが
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by nanabeach12 | 2013-09-03 16:40 | 食べるもの

パワフルランチ!と・・・

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それぞれ忙しかった夏休みも終わり 本日友人達と久々のランチです

アットホームなお惣菜の定食ランチ?やっぱりインドカレーランチ?
いや・・・
悩むんですよね~ランチって

ということで 疲労回復ランチへ行きましょう!
とんかつ屋さんランチに決定

行きつけのとんかつ屋さん ちょっとランチメニューが変わっていて
3種類選べる揚げ物ランチというのが新顔で登場していましたので
欲張りな私にはピッタリです

ロースカツ、ヒレカツ、エビフライの3種盛
炊き込みご飯お味噌汁になんとトロトロプリンまでついてました

キャベツお代わりで完食~♫

元気も出てきた感じがしますよ
お腹は夜になっても減りませんが
(嘘だよ~(^O^))

明日はこのパワーでがんばりましょ

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ちょっとおまけの 我が家の夏野菜収穫話題
こちらはパプリカです
ピーマン1本とパプリカ2本を植えましたが
最近結構収穫できるようになってきて 嬉しい限りです

でもパプリカの色付きまでは待てないので 緑で収穫して早速夜ご飯に登場です
確か赤とオレンジ植えたような気がするんですけれど・・・

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採れすぎて大変なバジル
こちらはお肉と炒めてタイ風に味付けして野菜がわりにいただきました
ジェノベーゼソースとか活用メニューはまだまだありますが
ある日突然寒さにやられちゃうんですよね

そろそろ収穫終わりの野菜もあって
次何植えましょうか?
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by nanabeach12 | 2013-08-28 20:05 | 食べるもの

いやー大変(汗)と新しいガラスのボウル

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実家(敷地は一緒です)の庭です

こういうのって 手を着けなきゃ良かった★ってちょっと思ってしまう展開です

育ちに育った大きなツゲの木 それも2本
毎年職人さんがはいっていますが 大きくなりすぎてどうすんの?
と ずっと思っていたので 家族帰省のこの機会に少し小さくしようということになりましたん

てっぺんのキノコ傘状のところが見事に切れた→落ちたの図です

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いやはや大きいキノコ傘さん

このあとこれを小さくする仕事が待っていますが まだ途中です

そしてツゲ本体はスリムにする予定
頑張ってくださいね~男手さま

ついでに下草も切って
バラは掘り起こして植え替えます
この季節に掘り起こしたらちょっとヤバイかもしれませんが
今しかないのです 今しか!

今日は30度
暑くて日中はとてもじゃないけれど庭仕事など出来ませんが・・・

あと残り2日でキレイになるのかな?
ちょっと心配よ

仕上がりを夢見て明日は頑張るからね 明日は!


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下草刈をしていたらミズが出てきました

みんなの大好きな山菜が庭にあったなんて

父が面白がって植えてそれなりに育っていたんだね~
早速採って食卓へ

器は 先日注文していたのが出来上がって来て まだ登場2回目という
べトロさんのガラスのボウルです

ミズの緑とよく合って涼やかです

これでお昼のぶっかけ麺食べようかな~と思って注文したのですが
それはまだ果たせていません

器のことはまた後日に

夏休み気分真っ只中ですがこれからとりあえず仕事が・・・
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by nanabeach12 | 2013-08-21 15:38 | 日々のこと

初心者の野菜育て

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ここんところ蒸し暑い日が続いています
エアコンなしの生活はもうできないくらい

暑さの中 初心者マークの野菜育ても夏野菜が少しづつ収穫できています

毎日取れるのはキュウリとミニトマト
キュウリは2本しか植えなかったのにここ数日は食べきれない!

生でポリポリでは食べきれないので一夜漬けにしてどっさり食べよう作戦ですが
それも飽きてきましたね

ある日キュウリはならなくなるので なんか我慢しているという贅沢


そんなこんなで本日初収穫はナス

売れ残っていたのを遅遅植えたので種類はわからなかったけれど
長ナスですね

それから毎日採れるモロッコインゲン

この他にパプリカのグリーンのも収穫して…


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本日は3種の野菜ディッシュ

ナスの油で焼いたのとインゲンのゆでたの
パプリカは真っ黒に焼いて皮をむいたの

パプリカの調理法はちょっと失敗でしたが
(油使えば良かったわ 色が悪くなってしまった)
お醤油をちょいかけて食べたら野菜の甘みがあって美味しかったですよ

疲れ気味の体に普通の野菜料理が優しいね


さてと
今夜は定番キュウリの他には何が採れるかな?

そろそろ初野菜ネタは尽きてきましたが
毎日採れたてが頂けるのは
幸せです~と野菜栽培初心者でした
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by nanabeach12 | 2013-08-07 17:50 | ガーデニング

ランチは…

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今日は久々の晴れ
そして暑い
いよいよ梅雨明け夏がやってきたかな~

ここのところ庭仕事中に蜂に刺されたりでなんかさえない私ですが
今週も水曜日は待ちに待った友人たちとの楽しいランチの日でした

頂いたのは地元の物にこだわった美味しいランチ
このジャンボな春巻きは皮から手作りとか
玄米ご飯も感激の美味しさで満足満足なランチをいただいてきました


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シワシワのベーグルは久々に焼いてみましたの
失敗作

最近は少しづつ自分のことができるようになってきたので
時間があったらこんなこともしています
でも感が鈍ってますね

焼き時間足りなかったね


今週からは流木やビーチグラスの発送やら
皮革のネックストラップのご注文もあってこちらもやっと出来上がって本日発送しました

お盆前にもう少し頑張らなくっちゃね
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by nanabeach12 | 2013-08-02 17:27

初収穫の夏野菜の続き...

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本格的?に野菜を植えたのが生まれて初めてなので
採れる野菜はみんな「生まれて初めての収穫!」です
(レタスだけは毎年植えてますけど…)

お隣との堺の高いブロック塀のところの狭いスペースに植えた枝豆
生まれて初めての枝豆収穫  そろそろ採りどきかな~と思いましたので
思い切って行ってみました
(本当は収穫時期が良く分からないわよ)

3本抜いたらこのくらいですよ

塩ゆでしたら そこはかとなく甘みがあって美味しいじゃないですか
奮発して茶豆を植えましたからね

枝豆はどこでも植えられるらしいので植えて良かった野菜でした

抜いたところにはオクラいきたいですが…

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こちらは友人からいただいたハートの形のキュウリ
星型とハート型のキュウリ!
切ってビックリ~かわいい

ちゃんと生育途中のキュウリにかぶせる専用の型があって 
達人はいろいろやってるのね!とすこぶる感心した次第です


写真は久々に焼いたソーセージパンとサラダの”ご機嫌朝ごはん”の図でした

最近になって母が自分で朝ごはんを作るようになったので
Mは自宅で摂るコーヒーとパンとヨーグルトの以前の朝ごはんが復活

仕事もだんだん元に戻しつつあります

また少し新しい生活が一歩進んだかな…
がんばれお母さん!
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by nanabeach12 | 2013-07-25 16:17 | 食べるもの

土用の丑はやっぱり鰻

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ということで蒲焼き食べました

なにやら 鰻のシラスを保護するために 鰻を食べない運動があるとか…

はたまた 土用の丑の日に鰻を食べる日本の伝統文化を残しましょうということもあるとか

どちらも一理あって迷いますが
やっぱりこの日のお店からのあの匂いには勝てません
今年も同じウナギ屋さんの同じ蒲焼きを買って頂きました
少し高くなっていましたが!

今日は梅雨冷えの一日でしたから
まだ鰻食べて暑い毎日を乗り切る必要はなく
ただただ美味しく頂いた訳です

写真のお吸い物は今が旬のジュンサイです

自家製キュウリやらで夏の食卓でした
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by nanabeach12 | 2013-07-22 23:18 | 日々のこと

フルーツのクラフティ作ってみました

毎日朝はルーティンになった海岸散歩から一日が始まります

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でもこう続くとそろそろからだに疲れがたまってきています…感じるね

足首が痛くなったり そろそろね

なので何も用事のない今日の午後はオークションなどしながら少しからだを休めています

疲れたからだにはやっぱ甘いものです

ということで なかしましほさんのTwitterのフルーツのクラフティにトライしました

いつもですが作り方が簡単なのでチャチャっと作れます

バナナと清見オレンジのクラフティと なぜか生地がたくさん残ったのでカップに作り置きのラムレーズン入りが二個できました

ラムレーズン入りは両親の食後用に持って行くことにして
フルーツ入りを半分食べてまーす

ミルクテイーと一緒にお茶の時間
疲れもとれますよ

甘いものバンザイ


タフィーは成長の階段をゆっくり上がっていて
毎日みていてあきないわ

つくづく先生にお願いして良かったと思う今日この頃です
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by nanabeach12 | 2013-04-04 16:15 | 食べるもの

海岸散歩とカフェランチ

今日はタフィーが泳ぐ?いや溺れかけるのを目撃!

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どんより天気の日は意外に海は静かなものです

今日も元気に海岸散歩勉強です

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15度にもなった今日は3匹は波打ち際で遊び
先輩犬のココちゃんはスイスイ泳いだり…
写真は一番海に近いのがタフィーです

遊びの中にも学びはたくさん盛り込まれていて
タフィーがリードを着けてヒールやストップ 待てができるのを見て
飼い主感激!

もっとも先生がやってですがね

そしてこの後枝が欲しいタフィーはザブンと入り 足が届かないことに気がつき怪しい犬かき
というかどうみても溺れかけた犬の図でした

これに懲りず早くスイスイ泳げるようになるといいね

ちょい腰が悪いタフィーなので腰に負担の少ない水泳は大事な運動になりますから。。

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散歩勉強の後は友人達とワンコ連れで〜タフィーはもちろん行きませんよ〜久々のカフェランチです

今週からワンプレートランチもあります〜ということで
これにミニデザートとおかわりつきコーヒーがついて1000円!
美味しかったです

追加でプリンも頼んじゃいましたわ

タフィーもお利口さんになったらナナみたいに一緒にカフェに行きたいな

楽しみ楽しみ
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by nanabeach12 | 2013-04-03 16:37 | 今日のタフィー

で4月1日になりました

四月とはいえ朝晩寒い日が続きます

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最低気温がマイナスだったり…
まだまだ気が抜けません

花粉症なのか鼻ムズムズとの戦いも続行中

今日は日差しもあり気持ちはいいんですが寒かった

海岸散歩の勉強へ行き
今日はあれこれダメだしいただき
やや凹み気味です

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詳しくはまた後日…

日差しにつられ室内の植物をベランダに出してみました

このままいけるかと思いましたが
夕方冷え込んできたので
やはり室内へ戻しました

せっかく冬を生き延びてきたのに
ここでダメにするわけにもいきませんからね

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おしまいは今日の夕食

初物のタケノコの煮物です
(鶏肉と濃いめの味に…)
あとは新玉ねぎドレッシングをかけたトマトetc…

春の味が食卓に並びました

そして
ウソをつくのはすっかり忘れて4月1日は終わってしまいました
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by nanabeach12 | 2013-04-01 23:52 | 今日のタフィー


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