我が家の手作りヨーグルト

WECKのガラス保存容器も届いたことですし
3日に一度は作っているヨーグルト 今日も作ります

d0235093_16141274.jpg


チャンチャラチャラチャラチャンチャンチャーー♪
(今日の料理のテーマソングです)

材料は 宅配でとっている地元の「鈴木牛乳」500㏄
ネットで買っている「メイトー」のヨーグルト菌

はい!これだけ~

「鈴木牛乳」は我が市のお山のほうから届きます
牛乳といってもけっこう濃くて
この牛乳で作るとヨーグルトはもちろんプリンでもスープでも
生クリームを入れたようにできます

宅配というところがまたまたよいでしょう

メイトーのヨーグルト菌はいつぞやのアフェリにのせましたが
ケフィアよりもしっかりしてMは気に入っています

d0235093_16222596.jpg


そして牛乳を温めて50℃を下回ったらヨーグルト菌を入れて混ぜ混ぜ

ここで活躍は「ニトリ」で買った金属製の温度計
ガラス製のは何度も割ってしまったので
ニトリで900いくらでこちらを見つけて即購入しました

あとはルクルーゼのゴムべら

しっかり混ぜたら 

d0235093_1627726.jpg


買ったばかりのWECKの容器に入れて…

「あら~お口まで ぱんぱん ひたひたです@」
失敗~もっと大きくないとだめでした!

もっと大きいのまた探しましょう

これに左のティーコーゼをかぶせて大きなタッパーに入れて8時間
おいしいヨーグルトが出来上がりです(の予定です)

たまに失敗(ゆるすぎたりね)もありですが
買ったのとは比べ物にならないくらいおいしいので
せっせと作ってせっせといただいています



何かと便利なトマトの缶詰
重いのでM家も24個の1箱買いです
送料無料ですし腐らなし…

最近はカルディのダイスのがお気に入りですが
本格イタリア産の有機栽培などは憧れます



↓ぽちっといただけますとうれしいです


[PR]
by nanabeach12 | 2011-10-17 16:40 | 食べるもの


ご訪問ありがとうございます


by RYU&ナナ


shopRYUはこちらから ただいま工事中につきお休みです
犬用皮革製首輪&自然素材と革小物のRYU★


RYU*オークション出品中はこちらから

Mの料理ブログcookpadの入り口★




ランキングに参加してます
応援ありがとうございます☆


旧ナナの日々つれづれ

最新の記事

ボジョレーヌーボー
at 2015-11-22 23:32
Instagramのお知らせと
at 2015-11-17 13:24
at 2015-11-13 15:45
久々の不在
at 2015-11-11 21:12
ピクルスと…
at 2015-11-10 22:21

タグ

(237)
(160)
(113)
(109)
(94)
(54)
(45)
(36)
(29)
(26)
(25)
(20)
(17)
(13)
(3)

以前の記事

2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
more...

フォロー中のブログ

食卓から愛をこめて
ばーさんがじーさんに作る食卓
おうち*
Bon Copain!
Galettes and...
おうち時間
coupe-feti
KICHI,KITCHEN 2
窓辺とおやつ
bread&deco
犬とご飯と雑貨。
Kettle
natu * 素...

外部リンク

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

犬
住まいとくらし